Una popular cadena hamburguesas tiene previsto cerrar 70 locales durante el año, ya lo hizo con seis, y generó alarma por los puestos de trabajo de sus empleados debido a la reestructuración financiera en Estados Unidos. ¿Se podría ser otra quiebra en el futuro?
Por Clarín
En este caso se trata de Red Robin, la cadena de restaurantes especializada en hamburguesas, y la información fue confirmada por el presidente y director ejecutivo de la compañía, G.J. Hart, según informó Nation’s Restaurant News.
De un tiempo a esta parte, al sector gastronómico enfrenta un periodo de reestructuración, con el anuncio de cierre de locales de diversas cadenas para optimizar su rentabilidad.
Claro está, mucho tuvo que ver el primer y fuerte impacto que generó la pandemia, cuyos coletazos todavía se sienten. Eso sumado a la competencia feroz en el ámbito de la comida rápida en Estados Unidos.
Esto se traduce en los incrementos en costos operativos, como salarios y materias primas, que presionan sobre las empresas del sector, lo que llevó a tomar una drástica decisión estratégica como la de Red Robin Gourmet Burger and Brews, reportó Hudson Valley Post.
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