Una masiva intoxicación alimentaria durante el Ramadán dejó cerca de 950 personas afectadas en un restaurante de kebabs ubicado en Körfez, Turquía.
Por: Ok diario
Los síntomas comenzaron poco después de que los comensales consumieran pollo en el local, lo que llevó a una intervención urgente por parte de las autoridades sanitarias.
Aunque no se registraron casos graves, el brote encendió las alarmas sobre la manipulación de alimentos en negocios de comida rápida.
Tras las investigaciones, los inspectores sanitarios señalaron que el pollo servido era probablemente la causa del brote. El local fue clausurado de inmediato y sus propietarios quedaron bajo investigación.
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Sin embargo, la situación se tornó aún más polémica cuando uno de los dueños sugirió que los clientes podrían haberse enfermado “por comer demasiado kebab”, desatando críticas en redes sociales y entre expertos en salud pública.
La reacción de los responsables del restaurante fue vista como una falta de responsabilidad, al restar importancia a la posible contaminación de los alimentos.
“Si el pollo estuviera en mal estado, lo habríamos notado durante la cocción”, declaró el cocinero principal. Estas palabras, lejos de calmar los ánimos, agravaron la percepción negativa del caso, especialmente por tratarse de un alimento altamente perecedero que requiere estrictos controles sanitarios.
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