El año 2026 inició con una señal clara para los hogares marabinos: adquirir los 47 productos básicos que conforman la Canasta Alimentaria Normativa, definidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE), resulta significativamente más costoso en bolívares, mientras que en moneda extranjera muestra una variación moderada respecto a diciembre de 2025.
Así lo revela el más reciente estudio de la Cámara de Comercio de Maracaibo (CCM), el cual expone que la economía doméstica de la capital zuliana permanece atrapada entre una elevada inflación en moneda nacional y una aparente estabilidad de precios expresados en divisas.
De acuerdo con el análisis, el costo mensual de alimentación para una familia promedio de cinco integrantes se ubicó en Bs. 240.821, lo que representa un incremento de 23,40 % en comparación con el mes anterior. Este aumento confirma la aceleración inflacionaria del rubro alimentos en bolívares, cuya variación interanual —entre febrero de 2025 y enero de 2026— alcanzó 750,17 %.
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Al evaluar el costo de la Canasta Alimentaria Normativa en dólares estadounidenses, el estudio evidencia una variación leve. Durante el mes analizado, el valor total de la canasta se situó en 656 dólares, registrando un incremento mensual de 0,16 %, calculado con base en el tipo de cambio de referencia del Banco Central de Venezuela (BCV) al 30 de enero de 2026, fijado en Bs. 367,31 por dólar.
En términos interanuales —entre febrero de 2025 y enero de 2026— la variación de los precios de los alimentos medida en moneda extranjera fue de 34,18 %, reflejando un ajuste sostenido, aunque considerablemente menor al observado en bolívares.
Comportamiento dispar por rubros
El análisis por categorías permite identificar diferencias relevantes en el comportamiento de los precios, tanto en bolívares como en dólares. Mientras algunos rubros registraron incrementos en ambas monedas, otros presentaron reducciones en su cotización en divisas, lo que incidió en el valor global de la canasta.
Destaca el rubro “Carnes y sus preparados”, que mostró un aumento de 4,54 % en bolívares y una disminución de 15,15 % en dólares. De igual forma, “Raíces, tubérculos y otros” registró un incremento de 13,41 % en moneda nacional y una reducción de 7,94 % en divisas. Por su parte, “Azúcar y similares” presentó un aumento de 19,21 % en bolívares y una caída de 3,24 % en dólares.
Desde la Cámara de Comercio de Maracaibo se ratifica el compromiso institucional con la cultura del dato, el análisis técnico y la generación de información verificable, como herramientas fundamentales para la comprensión del entorno económico regional.
El seguimiento sistemático de la Canasta Alimentaria Normativa permite aportar elementos objetivos para la toma de decisiones, evaluar el comportamiento del mercado y construir diagnósticos que reflejen, con rigor metodológico, la realidad del costo de vida en la capital zuliana.
NDP
